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  • Eurofeuille
  • Vin biologique

Domaine des Nibas

Cuvée "Ingénue"
Côtes de Provence AOP
Rouge 2015
Cuvée spéciale vinifiée en fût, d'environ 500 bouteilles numérotées. Cette cuvée n'est pas renouvelée systématiquement chaque année mais est réalisée uniquement quand les conditions pour un très beau millésime sont réunies.
20,70 € TTC la bt de 75 cl
124,20 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Région Provence-Corse
Appellation Côtes de Provence
Cuvée Cuvée "Ingénue"
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique
Demeter
Demeter

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en fût de chêne de deux vins, Utilisation de levures indigènes. Elevage en fût de chêne de deux vins, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur grenat, intense, reflets rubis.


Nez

Aromatique, généreux, arômes de violette, subtils arômes de sous-bois, légers arômes de réglisse, subtils arômes de truffe blanche, légers arômes de fruits compotés, subtils arômes de fruits rouges, légers arômes de pruneau, légers arômes de clou de girofle, légers arômes de garrigue, subtils arômes de réglisse, légers arômes de cacao, subtils arômes de moka, légers arômes de pain grillé, légers arômes de chêne, arômes de tourbe, arômes de cuir.


Bouche

Profonde, puissante, charnue, notes de truffe blanche, subtiles notes de muscade, notes de chêne, tanins elégants, tanins souples, tanins soyeux, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Tournedos, Pigeonneaux, Magret de canard, Navarin d'agneau, Fromages à Croûte fleurie


Température de service

17° - 20°


Potentiel de garde

De 2016 à 2026